Формат: аудиокнига
Еда от фермера: что это такое на самом деле и нужна ли она нам
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")
Вместе с главным редактором журнала «Гастроном» Андреем Захариным и управляющим партнером ресторанов LavkaLavka Дмитрием Акишкиным поговорили о том, как и в каких условиях производятся продукты, какие удобрения используются, о ценообразовании, о том, что будет с фермерством, когда отменят санкции.
