![Обложка книги «Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора» автора издание 2014 года. ISBN 9785227053275.](http://thumb.the-book-house.ru/w-497-h-800/U/A/wYZmxBnQBQnIq50juRxnbkIDm0W_XX6F1KRpMj21ypZmu6WyWMNE6290_a5JbD2Bj5N7p5OZ-IZ3W-OjZDscF_Q8ZoRjOIGaa6kXamO8XL6lMWraUUA.jpg)
Издание 2014 года
Формат: электронная книга
ISBN: 9785227053275
Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Издательство: Центрполиграф
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Вам могут понравиться