Формат: аудиокнига
Лук и чеснок
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")
Какой бывает лук и чеснок? Как использовался лук в кулинарии? Какой лук самый универсальный? О разнообразии лука в средневековье и применении его на современной кухне рассказал Павел Сюткин, историк русской кухни, писатель.
