Обложка книги «Пряности, приправы» автора Ильи Мельникова.
Формат: электронная книга

Пряности, приправы

Автор: Илья Мельников
Издательство: Мельников И.В.
59.90 ₽

В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.

автор Илья Мельников
автор Неустановленный автор
автор Илья Мельников
автор Неустановленный автор