Обложка аудиокниги «Разновидности чак-чак» автора .
Формат: аудиокнига

Разновидности чак-чак

Автор: Павел Картаев, Вахтанг Махардзе
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")
26.00 ₽

Таджикское или бухарское калеве, имеющее форму лапшинок вермишели. Казахская разновидность – шек-шек (аналогична бухарской) башкирская и татарская разновидность – в форме шариков. В некоторых районах Татарстана чак-чак делается намного крупнее и продолговатее Казахской. А Чак-Чак – рекордсмен весом в 1000 килограммов и площадью в 13,266 м² был приготовлен в честь 1000-летия Казани 29 августа 2005 года.

автор Павел Картаев, Вахтанг Махардзе
автор Павел Картаев, Вахтанг Махардзе
автор Павел Картаев, Вахтанг Махардзе
автор Павел Картаев, Вахтанг Махардзе