Издание 2003 года
Формат: электронная книга
ISBN: 5952404421
Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок
Издательство: Центрполиграф
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.
