Издание 2014 года
Формат: электронная книга
ISBN: 9785386073589
Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование
Издательство: РИПОЛ Классик
Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и фруктов, это абсолютно разные процессы переработки, подходящие для разных видов плодов и овощей. С нашей книгой вы легко справитесь с любым из них и удивите своих близких вкусными лакомствами и зимой, и летом!
