![Обложка книги «Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)» автора Неустановленного Автора издание 2016 года. ISBN 9785447000561.](http://thumb.the-book-house.ru/w-497-h-800/W/E/wYZmxBnQBQnIq50juRxnbkIDm0W_XX6F1KRpMj21ypZmu6WyWMNE6zx2_asebG6DzGAHIoOTHWor4i_iYvmV3K44gr9UlC8xYa4jY-pqMBL1qsPIGWE.jpg)
Издание 2016 года
Формат: электронная книга
ISBN: 9785447000561
Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)
Издательство: ИД Комсомольская правда
В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: что за блюда «Искушение Янсона» и «Имам упал в обморок», как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, рецепты заварного теста и заварного крема, какой десерт стоит 25 тысяч долларов, всё об ирге, инжире, изюме и имбире, чем заменить экзотические продукты, что такое жинжинья и зейтиньяла, как сделать засахаренные цветы, что приготовить из индейки и многое другое.