Обложка книги «Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов» автора Сборника издание 2020 года. ISBN 9785907190269.
Издание 2020 года
Формат: электронная книга
ISBN: 9785907190269

Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов

Автор: Сборник
Издательство: Издательство «Зерна»
129.00 ₽

Изданная в 1838 году, книга «Практический хозяин» представляла собой трехтомное руководство по ведению хозяйства: от сельского хозяйства и домашних хозяйственных нужд до охоты и рецептов традиционной русской кухни. Это большой свод мудрых, проверенных веками советов хозяевам и хозяйкам.

В современном переиздании эта книга переведена в современную русскую орфографию и, для удобства читателей, разделена на 5 томов. В данном томе, адресованном любителям кулинарных изысков, представлены рецепты старинной русской кухни, советы по хранению продуктов и секреты приготовления домашних вин и прохладительных напитков.