Издание 2017 года
Формат: электронная книга
ISBN: 9785447002275
Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Издательство: ИД Комсомольская правда
В 36 томе:
– секреты идеального теста;
– чем интересна турецкая кухня;
– что приготовить из тофу или трески;
– всё о телятине, толокне и трюфелях;
– что такое тельное, тжвжик и токмач;
– рецепты десертов тирамису и «три молока»;
– какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни
и многое другое.
